L'HACCP quotidiano,
senza carta.
Fotografi una fattura. L'AI riconosce fornitore, prodotti, lotti e scadenze. Il tuo team registra temperature e checklist in pochi secondi.
Sei strumenti,
una sola app.
Pensato per come si lavora davvero in cucina: veloce, tattile, senza formazione.
Cattura fattura
Foto del DDT: in secondi hai fornitore, prodotti, quantità, lotti e scadenze pronti da confermare.
Tracciabilità FIFO
Ogni lotto tracciato. Il sistema suggerisce sempre il più vecchio da usare.
Temperature
Frigoriferi, congelatori, abbattitori. Alert automatici fuori soglia.
Checklist HACCP
Giornaliere, settimanali, mensili. Archivio digitale sempre pronto.
Dashboard live
Scadenze, temperature critiche, pulizie mancanti. In un colpo d'occhio.
Multi-azienda
Chef, cucina, bar, magazzino: ognuno vede solo ciò che gli serve.
Assiste. Non sostituisce.
Tracely supporta operatori e responsabili nel rispetto delle procedure HACCP aziendali e della normativa italiana. Non sostituisce il manuale HACCP né il giudizio del responsabile.